Vini
Vini
Vino Nero d'avola
Colore: rubino intenso.
Olfatto: l’eleganza delle fragranze di
lamponi, mirtilli e fragoline di bosco, combinate con note delicate di
cannella, ciliegie ed eucalipto, concedono al bouquet corposità e complessità
di profumi. Allieta l’olfatto con incantevoli venature erbacee tessute con
sentori di cacao e menta.
Palato: accesso morbido e seducente, che
travolge con il suo frutto succoso e opulento. Dona alla bocca freschezza nel
gusto e ricchezza nella memoria grazie alla rifinita tannicità.
ABBINAMENTI: ideale con legumi, funghi e carni
saporite. Da provare con il tacchino o con le costolette al barbecue; tra i
piatti della cucina asiatica, si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese
e con gli stufati di manzo e maiale. Da servire a 18 °C.
